consejos dieta cetogenica

Los mejores consejos para ganar en la dieta Keto

Martina

¿No estamos todos en busca de un camino fácil cuando se trata de perder peso? ¿Por qué esperar meses para obtener grandes resultados si puedes tenerlos antes? ¡Bueno, ahora puedes!

Probablemente has oído hablar de la dieta keto y te has preguntado cómo puedes obtener los increíbles resultados de pérdida de peso que has visto en todas las redes sociales.

Echemos un vistazo a lo que puede hacer en casa y sobre la marcha para garantizar una reducción de peso más fácil de lograr y mantener.

Cambiar el entorno alimentario de su hogar

Elimine los alimentos con alto contenido en carbohidratos o que no sean saludables. Si hay otros miembros de la familia a tener en cuenta, guárdelos en un lugar de difícil llegada, reduciendo la tentación y disminuyendo los desencadenantes del ansia.

Alternativamente, haga que todos los alimentos ketoamigables sean de fácil acceso en lugares convenientes para aumentar las posibilidades de mantener el éxito de la dieta.

Reduzca el tamaño de las porciones comiendo en platos más pequeños. Los estudios han demostrado hasta un 22% de reducción de calorías simplemente reduciendo el tamaño del platillo del que comemos. La creencia es que el tamaño de la porción parece mucho más grande dando la ilusión óptica de que estás comiendo más de lo que realmente estás, ayudándote a sentirte lleno más rápido y por más tiempo.

¡Planea los antojos de dulces! Son algo para lo que necesitas estar bien preparado porque definitivamente van a suceder – es inevitable. Abastézcase de endulzantes keto-amigables y prepare los postres keto con anticipación. Hay tantas recetas deliciosas por ahí para combatir tu apetito por los dulces, ¡sólo tienes que ver Pinterest e Instagram! Pero, tened en cuenta que todavía podéis ganar peso comiendo dulces keto-amigables, ¡no son libres de calorías! Para sabes lo que si puedes y no puedes hacer en la dieta cetogénica, puedes leer aquí..

Cambiando su entorno alimentario cuando está en movimiento

Estar fuera del entorno seguro y preparado de un hogar ketoamigable puede ser un verdadero desafío, pero con un poco de previsión, estar fuera en movimiento no tiene por qué ser tan desalentador como puede parecer. Haciendo algunos cambios simples, puedes prevenir el aumento de peso mientras viajas:

Lleve consigo bocadillos que sean ketoamigables. Llevar comida que sea fácil de conseguir reducirá las posibilidades de agarrar cualquier cosa que pueda tener en sus manos y mantendrá sus antojos a raya y evitará comer en exceso.
Investiga antes de salir de casa. Si sabes a dónde vas, revisa los menús y las tiendas que hay en el área para encontrar las opciones específicas de comida “keto-friendly” disponibles.
No se castigue con una ligera variación. Si estás fuera por unos días, no hará daño buscar algo de comida local con moderación. No tienes que quedarte en el keto para perder peso y prevenir el aumento de peso mientras viajas. Mientras seas sensato con tus elecciones y te mantengas activo, una breve desviación no te va a desviar del camino.

Introducir el aceite MCT

los efectos beneficiosos de los triglicéridos de cadena media (MCT), también conocidos como la “grasa amistosa”, son excelentes para apoyar al cuerpo y asegurar grandes resultados en las dietas de los keto.

Los MCT son digeridos de manera muy diferente a otras grasas ya que van directamente al hígado donde se transforman en cetonas. El aumento de cetonas ayuda al cuerpo a alcanzar la cetosis más rápidamente y muchos han reportado una mejora en la energía cognitiva y una menor sensación de hambre. Otros beneficios positivos incluyen la mejora de la salud intestinal, así como los efectos termogénicos para ayudar a quemar la grasa más rápidamente.

Los expertos sugieren que el aceite de MCT es más eficaz que el aceite de coco, ya que contiene un menor número de carbonos en la cadena de las grasas que se absorben más rápidamente en el cuerpo.
Tome las sales de cetona exógena
La adición de sales de cetonas exógenas en forma de suplementos nutricionales para la salud es una forma muy eficaz de ayudar a aumentar el nivel de cetonas en la sangre más de lo que normalmente se logra con la dieta sola. Las cetonas exógenas de alta calidad ayudan a apoyar al cuerpo durante la dieta de keto de varias maneras, incluyendo:

  • Acelerando la cetosis
  • Mantener la cetosis
  • Evitar la gripe aviar
  • Restaurar los electrolitos perdidos
  • Suprimiendo el apetito
  • Aumentar la energía
dieta keto

La Dieta Ketogénica: Consejos para principiantes

Martina

A medida que crece el interés por el estilo de vida keto, me llegan muchas preguntas sobre cómo aprovechar mejor los beneficios. Si eres un principiante de la dieta Keto, hay tres importantes preguntas que quiero responderte aquí.

Estos pueden hacer la diferencia entre tu éxito y tu fracaso de tu dieta. Proporcionan una visión, dirección y conciencia tanto para lo esperado como para lo inesperado. Señalan las minas terrestres para ayudarle a navegar a su alrededor con seguridad.

¿Cómo empezar Keto?

#1: ¿Cuánta proteína es demasiada?

A principios de 2000 se inició la locura de la baja en carbohidratos cuando la Dieta Atkins llegó a los titulares con su aprobación de grandes trozos de bistec y pizza para amantes de la carne (hold the dough). Junto con otras dietas bajas en carbohidratos como South Beach y La Zona, hizo de las proteínas un nombre familiar, interrumpiendo la obsesión de la nación por el pan y la pasta.

Una dieta cetogénica es, de hecho, baja en carbohidratos. Lo que no es es alto en proteínas, un concepto erróneo común.

Mientras que los requerimientos de macronutrientes varían ligeramente de persona a persona, en general, esta dieta moderada en proteínas establece un límite de 20-25% de su ingesta diaria, con 70-80% de grasas y 5-10% de carbohidratos.

Si usted es un principiante de la keto, puede encontrarse comiendo demasiadas proteínas para compensar la reducción de los carbohidratos. A menudo es más fácil añadir un muslo extra a tu plato que determinar cómo añadir más grasa y vegetales.

#2: ¿Hay grasas que debo evitar?

La grasa comenzó a tener una mala reputación hace más de 60 años cuando un estudio y un investigador políticamente bien conectado consideraron que la grasa era el enemigo de nuestra salud.

Como resultado, los omega-3 de los pescados grasos y nueces, la grasa saturada de los cocos, la mantequilla y la carne, y la grasa monoinsaturada de los aguacates fueron colocados en la misma cárcel de alimentos que la grasa trans-saturada industrializada y los aceites parcialmente hidrogenados.

Afortunadamente, esa investigación defectuosa ha sido desacreditada.

Sin embargo, la grasa sigue siendo temida, incluso la buena.

#3: ¿Qué pasa si no puedo cumplir mis objetivos de grasa?

Es comprensible que las falacias que rodean el consumo de grasa puedan hacer que te sientas tímido a la hora de consumir el 70-80% de tus calorías de grasa.

Pero conseguir la cantidad correcta de grasa no debería ser estresante ni causa de ansiedad. De hecho, muchos individuos consideran que comer más grasa es una de las mejores partes de Keto.

La alegría de poder disfrutar de las yemas de huevo en una tortilla con guacamole… un trozo de carne grasienta a la hora de la cena… una generosa porción de aderezo cremoso o aceitoso en una ensalada crujiente… ¡es algo que hay que celebrar!

Sin embargo, puede ser un desafío comer suficiente grasa para mantenerse satisfecho y con energía durante todo el día.

Por esta razón, muchos seguidores del keto aumentan su consumo de grasa añadiendo mantequilla o aceite de coco, oliva, MCT o aguacate a sus comidas, café y batidos.

Y si le preguntas a un seguidor de la keto avanzado, jurarán por el aceite de MCT.

mente saludable

El secreto de un cuerpo sano

Martina

El secreto de un cuerpo sano simple y en realidad no muy difícil, pero de todos modos requiere una disciplina diaria. Además, no tiene que costarte mucho dinero. Hay cinco áreas de enfoque que mantendrán tu cuerpo en forma, saludable, flexible y fuerte. Este artículo esbozará las 5 áreas en las que trabajar e incluirá un ejemplo de un régimen de entrenamiento semanal que puedes empezar a usar hoy.

1. Ejercicio aeróbico.

La forma más simple de satisfacer esta necesidad es caminar. Caminar es uno de los mejores ejercicios para tu cuerpo. El desgaste de sus articulaciones es menor que el del trote. Asegúrese de comenzar más despacio para calentar y aumentar la velocidad lentamente después de unos 3-5 minutos. Para aumentar la intensidad, simplemente alargue un poco su zancada y acelere su ritmo. La otra estrategia para aumentar la intensidad es aumentar la velocidad durante breves ráfagas de tiempo. Si lo prefieres, el jogging también es bueno si no te molesta en las rodillas. Sepa que caminar es igual de bueno si va lo suficientemente rápido. No se necesita una gran inversión. Todo lo que necesitas son tus zapatillas, y tal vez ni siquiera eso si caminas en la playa. Se ha demostrado que 30 minutos por día, todos los días, es la cantidad óptima de ejercicio. Si no tienes tiempo de una sola vez, se obtienen los mismos beneficios, incluso si lo divides en sesiones de 3 X 10 minutos o 2 X 15 minutos.

2. Estiramiento.

Un importante marcador de edad es su nivel de flexibilidad. El yoga es una manera estupenda de mantener tu cuerpo flexible. Si no tienes tiempo para una sesión completa de yoga, trata de asegurarte de hacer 5 minutos de estiramiento cada día después de tu ejercicio aeróbico. Para asegurarte de obtener la mayoría de las áreas de tu cuerpo, intenta un saludo al sol, algunos giros sentados y un abridor de caderas.

3. Equilibrio.

El equilibrio, junto con la flexibilidad, es algo que perdemos con la edad. Practica esto un poco todos los días y tendrás menos probabilidades de perderlo. El yoga, de nuevo, es otra gran manera de construir y mantener el equilibrio. Hay varias poses de yoga que podrías usar para aumentar el equilibrio. Pruebe una cada día. Una simple que puedes hacer es pararte en una pierna y agarrar el pie de la otra pierna para estirar el tendón de la corva en la parte delantera del muslo. A medida que aumentes tu equilibrio con el tiempo, intenta tocarte los dedos de los pies con la otra mano mientras mantienes el equilibrio. Es útil mantener los ojos enfocados en un punto. Haga esto durante 15-60 segundos en cada pierna.

4. Desarrollo de la fuerza.

Ciertamente puede unirse a un gimnasio y levantar pesas. Pero otra opción menos costosa, que es igual de buena, es simplemente usar el peso de tu propio cuerpo para la resistencia. La forma más fácil de hacerlo es hacer una hora de yoga varias veces por semana. Una clase de yoga es genial, pero para ahorrar dinero, recomiendo comprar unas cuantas cintas de yoga diferentes y rotarlas. Primero, saque las cintas de su biblioteca local para ver si le gustan antes de comprarlas, o vaya a Amazon y revise las reseñas para encontrar las que están bien valoradas.

5. Respiración profunda.

Esto es muy importante y aquí está el porqué. Su sistema linfático depende de la contracción de los músculos y de la respiración para mover los fluidos del sistema linfático por todo el cuerpo. ¿Por qué es tan importante? El sistema linfático “tiene tres funciones interrelacionadas: (1) la eliminación del exceso de fluidos de los tejidos del cuerpo, (2) la absorción de los ácidos grasos y el subsiguiente transporte de la grasa, como quilo, al sistema circulatorio y, (3) la producción de células inmunes”. Entonces, ¿cómo consigues tu dosis diaria? Ejercicio aeróbico, yoga, y/o intenta el ejercicio de respiración profunda 2-3 veces al día. Aquí está cómo:

  • Vacíe sus pulmones completamente jalando su estómago mientras exhala.
  • Inspire profundamente.
  • Aguante el doble de tiempo del que tardó en inspirar.
  • Exhale durante 4 veces el tiempo que le llevó inspirar.
  • Haga esto 10 veces.
  • ¡Disfrute del rejuvenecimiento!
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Consejos para perder peso rápidamente sin hacer dieta

Martina

Bajar de peso no es fácil y menos si no se tiene una guía o no se sabe cómo hacerlo. Es por esto que te damos estos sencillos consejos que puedes aplicar en tu dia a dia para bajar de peso y ver cambios en tu vida.

1. Pérdida de peso sin hacer dieta

Toda persona con sobrepeso quiere perder ese equipaje extra, pero eso implica mucho compromiso y disciplina. No todos podemos sudar 2 horas en un gimnasio, comer una dieta de cero aceite y cero azúcar para perder peso. Cuando se trata de hacer dieta, es difícil mantenerse motivado y por lo tanto la mayoría de nosotros se da por vencido a mitad de camino. Para la mayoría de nosotros la dieta es una fase temporal y esperamos resultados inmediatos de ella. Pero de la misma manera que una dieta estricta te ayuda a perder peso, de la misma manera, esa pérdida de peso se te devuelve una vez que empiezas a comer normalmente. Por lo tanto, es importante seguir las normas alimentarias que le ayudarán a deshacerse de la flacidez de forma lenta pero permanente.

2. Beber agua

Suena demasiado básico y simple, ¿verdad? Pero este es el primer paso hacia la pérdida de peso. El agua no sólo te mantiene hidratado, sino que también aumenta el metabolismo, te mantiene lleno durante mucho tiempo, elimina las toxinas y evita la retención de agua.

3. Reducir el consumo de azúcar

Si no puedes dejarlo completamente, al menos intenta reducirlo gradualmente. El azúcar no sólo es alta en calorías vacías, sino que también ralentiza tu metabolismo según las últimas investigaciones. Conduce a la obesidad y a problemas relacionados con el corazón.

4.  Coma más proteínas

Si no lo está haciendo ya, añada más proteínas en su dieta. Incluya dal, huevos, paneer y productos de soja a diario. Las proteínas te mantienen saciado por mucho tiempo y evitan los antojos.

5. Camina

Si estás buscando perder peso, lo ideal es que vayas a dar una caminata rápida por lo menos 45 minutos diarios. Pero si no puedes hacerlo, intenta caminar media hora por la mañana y por la tarde. Si no lo sabes, caminar masajea los órganos internos y ayuda a aumentar el metabolismo. Intente caminar 1000 pasos después de cada comida. Este es el mejor mantra si quieres perder peso rápidamente.

6. Come fibra

La fibra no sólo elimina el colesterol, mantiene el intestino limpio, sino que también te mantiene saciado por mucho tiempo. Es muy importante comer alimentos fibrosos cuando uno quiere perder peso. Incluya en su dieta cáscara de psyllium, semillas de chia, frutas y verduras verdes si quiere perder peso rápidamente.

habitos saludables

5 Habitos no tan Positivos que estoy Cambiando

Martina

Siempre he vivido bajo el mantra de que las cosas que haces todos los días son las que hacen o rompen tu salud. Así que con eso en mente, tus hábitos diarios son realmente muy importantes. ¡Aquí hay algunos en los que estoy trabajando para mejorarlos!

TUS HÁBITOS DIARIOS SON LO MÁS IMPORTANTE

Siempre he vivido bajo el mantra de que las cosas que haces todos los días son las que hacen o rompen tu salud. Tomar un pedazo gigante de pastel o 3 vasos de vino cada dos semanas no va a hacer mucha diferencia en tu salud en general, pero detenerse a tomar un gran trago diario de Starbucks o beber 3 vasos de vino al día tendrá un gran impacto. Así que con eso en mente, tus hábitos diarios son realmente muy importantes. Ya que mamá y yo hemos hablado tanto de los hábitos, decidí que había algunos en los que podía trabajar también.

5 Hábitos que estoy cambiando

1. TOMANDO MIS SUPLEMENTOS

Admito que soy el peor en acordarme de tomar mis suplementos. He probado las rutinas de la mañana y de la noche y aún así me olvido de tomar mi multivitamínico, probiótico y vitamina D más a menudo.

El cambio: Puse un recordatorio en mi teléfono que se apaga todos los días a las 9 de la mañana. Es realmente molesto, lo que significa que estoy ansioso por hacer que desaparezca lo antes posible. No hace falta decir que no he faltado ni un día desde que creé el recordatorio.

2. TOMAR ALGO DULCE DESPUÉS DEL ALMUERZO

Muchas de las investigaciones sobre hábitos dicen que no se puede eliminar un hábito y esperar que el deseo desaparezca. Porque es más fácil sumar que restar. Sé que la razón número uno por la que busco dulces después de la comida (o cena) es para limpiar mi paladar. A veces ir directamente a la pasta de dientes o a la goma de mascar es un poco demasiado duro para limpiar el paladar. Realmente no puedo explicar por qué.

El cambio: ¡Estoy comiendo fruta en su lugar! Cerezas, una fresa, cítricos, sandía. El verano es la estación de la fruta maravillosa, y la fruta es un excelente limpiador de paladar.

3. LEER MÁS

¡Esta no es una sorpresa porque decidí escribir un post completo sobre ella! Me gustaron mucho muchas de sus sugerencias en los comentarios del post.

El cambio: Las noches después de acostar a los niños leemos. Los fines de semana son para los espectáculos y las películas.

4. SOBRECARGA DEL CHIP

Tengo la costumbre de sacar una bolsa de patatas fritas (¡te estoy mirando las patatas fritas de pita de Carmen) y masticarlas mientras hago el almuerzo. ¡Esto es usualmente porque me muero de hambre y no puedo hacer mi almuerzo lo suficientemente rápido! Comer en el mostrador directamente de la bolsa nunca es una buena idea!

El cambio: Por supuesto que puedo comer papas fritas con mi almuerzo si quiero, pero la bolsa no puede salir hasta que esté listo para sentarme.

5.  SOLO HAZLO

¡Y uno emocional para mamá! Nunca espero hasta el último minuto para completar un proyecto porque no trabajo bien bajo presión. Pero lo postergo en general. A veces me pongo una tarea en la lista de tareas de toda la semana porque la evito. Espero el bloque de tiempo perfecto e ininterrumpido para empezar algo cuando si lo hubiera hecho podría haberlo terminado en 4 bloques de tiempo más pequeños. ¡Este post es un buen ejemplo!

El cambio: ¡Aprender a desmenuzar! Para una entrada de blog, por ejemplo, me diré a mí mismo que no tengo que hacer la parte de la escritura enfocada, sino que sólo tengo que hacer el título, las fotos y un rápido esquema del encabezado de la entrada. Hacer esto hace que la parte de la escritura sea mucho más fácil cuando tengo tiempo para escribir.

comida consciente

Como Comencé a Vivir un Estilo de Vida Saludable

Martina

La alimentación saludable no es una dieta a corto plazo, es un estilo de vida. Comer sano no significa que tengas que sacrificar nada, para morirte de hambre. Sólo significa que tienes que eliminar toda la comida no saludable de tu dieta e incorporar hábitos alimenticios más saludables. Tienes que empezar a comer comida de verdad, comida sana y nutritiva. ¿Por qué? Bueno, simplemente porque la comida no saludable es mala para tu cuerpo.

Dejé el azúcar refinado y eso que me gustaba

Así que lo primero que hice fue tirar el azúcar refinado de mi dieta. Esa decisión fue un puro placer (siempre odié en secreto el azúcar), pero al mismo tiempo, fue un verdadero infierno al principio. Pasé por el síndrome de abstinencia como un verdadero adicto (escribiré sobre esa experiencia en mi blog). El azúcar blanco (y moreno) o la sacarosa es una sustancia que ha demostrado ser adictiva, como la nicotina, las drogas y el alcohol. El azúcar refinado no tiene ningún valor nutricional. Además de eso, es muy dañino para la salud humana y causa muchas enfermedades. Sustituyo el azúcar refinado no saludable por azúcares más saludables – miel y jarabes (agave, arroz), pero ahora lo uso en cantidad moderada. ¿Te preguntas cómo soporto los “antojos de dulces”? Simplemente. Cuando quiero comer algo dulce, en lugar de comer un montón de galletas compradas en la tienda llenas de azúcares no saludables, como frutas que son nutritivas y saludables y enriquecidas con otros nutrientes como fibra, minerales y vitaminas.

El agua es la mejor bebida del mundo

Lo segundo que hice fue dejar de beber todas las bebidas azucaradas. Era el paso lógico a seguir ya que las bebidas azucaradas están llenas de azúcares no saludables, ¡¿verdad?! Así que dejé de beber Coca-cola, Sprite, Cola, todos los jugos comprados en la tienda, incluso las aguas con sabor, todas las bebidas que contienen azúcar refinado. Y cuando digo todos, quiero decir TODOS. ¿Y qué queda cuando eliminas todas las bebidas azucaradas de tu vida? ¡Un agua pura y simple! Pero yo era un adicto al azúcar al que no le gustaba beber agua simple y aburrida, así que, al principio, fue difícil, fue una lucha. Para mantenerme hidratado durante ese período, empecé a hacer mi agua saborizada – agua en infusión. Sólo agregaba unas gotas de jugo de limón o de lima a mi botella de agua, o arrojaba rodajas de naranja, fresas o kiwi a mi frasco. Era refrescante y genial, y pronto me acostumbré a beber agua corriente. Y nunca más consideré las bebidas azucaradas.

Pan blanco -No Gracias …

Lo siguiente en mi “lista de traviesos” era el pan blanco. En realidad, tiro TODOS los productos de panadería hechos con harina blanca refinada – pan blanco, pasteles, croissants, pasteles de hojaldre. El pan blanco está hecho de carbohidratos simples altamente procesados – harina blanca – que no sólo no tiene ningún valor nutritivo, sino que causa la inflamación y muchas enfermedades. A pesar de su mala reputación en el mundo de la dieta, los carbohidratos son la fuente de combustible preferida de nuestro cuerpo. Por eso incorporé a mi dieta granos integrales llenos de nutrientes, incluyendo proteínas, fibras, vitaminas B, antioxidantes y minerales.

Como con moderación

La parte esencial de una alimentación sana es comer con moderación y tener una dieta equilibrada. Así que reduje la cantidad de comida que comía, y empecé a consumir alimentos de las cinco categorías diariamente – granos enteros, frutas y vegetales, proteínas, lácteos, grasas saludables y azúcares. Me llevó algún tiempo aprender a comer de una forma más saludable, pero no fue algo tan difícil de hacer. Mi organismo se adaptó rápidamente al nuevo régimen. Nuestros cuerpos son más inteligentes de lo que pensamos 😉 Pronto empecé a sentirme mejor y a tener más energía, lo que me motivó aún más.

Los pies son para caminar

Tirar el azúcar refinado no saludable, dejar de beber refrescos y bebidas azucaradas, tirar todos los productos de panadería hechos con harina blanca refinada y cambiar mis hábitos alimenticios fue lo mejor que hice. Sonó horrible al principio pero verdaderamente cambió mi vida, no sólo para mejor, sino también para asombroso. Con más energía empecé a caminar más, a hacer caminatas diarias, a practicar power walking y yoga. Fue entonces cuando empecé a perder mucho peso, lo que me hizo sentir aún mejor, más motivada. Recuperé mi confianza. Me sentí bien conmigo mismo. Empecé a disfrutar cada nuevo día. Nuestro cuerpo está hecho para moverse. Necesitamos estar físicamente activos. La actividad física regular y moderada contribuye a nuestra salud. Así que encuentra tiempo para alguna actividad física.

recupera tu energia de forma natural

3 Cosas que Debes Hacer si quieres Restaurar tu Energía

Martina

La vida es mucho mejor cuando tienes la energía y el vigor para apreciarla, y para perseguir tus sueños y ambiciones sin sentir que estás a punto de colapsar en un momento dado.

1. CONSIDERAR Y ABORDAR TODAS LAS POSIBLES DEFICIENCIAS DE NUTRIENTES

Es bastante fácil ir por la vida sin pensar mucho en el consumo de micronutrientes. Después de todo, la comida es lo suficientemente abundante, y mientras estés bien alimentado, seguramente estarás recibiendo todas las vitaminas y minerales que necesitas, ¿verdad?

En realidad, sin embargo, varias formas de deficiencia de micronutrientes siguen siendo muy comunes, incluso en el mundo desarrollado, y a menudo debido a cosas como el agotamiento de los minerales del suelo en la agricultura. Y, aunque no lo parezca, la deficiencia de una vitamina o mineral en particular puede tener un impacto verdaderamente dramático en sus niveles de energía y en su sensación de bienestar.

2. COMPROBAR LOS GRUPOS DE APOYO Y LAS COMUNIDADES, Y UTILIZARLOS PARA OBTENER IDEAS

Hay todo tipo de grupos de apoyo diferentes que se encuentran en línea, específicamente con respecto a ciertas condiciones de salud y enfermedades.

Hace poco me encontré con Shift.ms. Es una comunidad basada en la web que existe para dar a la gente un recurso práctico y un centro social sobre la esclerosis múltiple. Está fundada por gente real que sufre esta horrible enfermedad y está dirigida por verdaderos expertos. Siempre es genial tener expertos en la junta para hablar de temas relacionados con la salud.

3. EXPERIMENTAR CON DIFERENTES RUTINAS DE DIETA Y ESTILO DE VIDA, MIENTRAS SE SIGUE TODO EN UN DIARIO

Hay todo tipo de sugerencias y estrategias dietéticas diferentes por las que la gente se fía, y que pueden o no ser muy eficaces para resolver situaciones de salud específicas. Incluyendo la fatiga crónica.

Una cosa es cierta. Si sufre de falta de energía, tendrá que hacer algunos cambios en su estilo de vida y en su dieta. Puedes empezar con cosas simples, como:

Dormir más y tratar de reducir el estrés.
Haz algunos ejercicios regulares como caminar a paso ligero o andar en bicicleta.
Deje de fumar y limite el consumo de alcohol.
Lleve una dieta nutritiva basada en alimentos integrales y saludables y evite los azúcares añadidos.
Asegúrate de beber suficiente agua durante el día.
Experimente con diferentes alimentos saludables y rutinas de estilo de vida. Mientras lo haces, puedes registrar todo lo que haces y experimentas en un diario de bienestar. Me encanta el Diario de la Prosperidad. Es un cuaderno diseñado para ayudarle a llevar un registro de sus hábitos y alcanzar sus metas de salud.

Con el tiempo, debería tener una idea de lo que funciona para usted, lo que no funciona y dónde pueden estar las respuestas.

consejos de dieta

5 Consejos de Dietas que Debes Ignorar

Martina

La mayoría de las personas están confundidas sobre lo que deben y no deben comer. Hay tanta conversación sobre la dieta que la dieta misma se ha vuelto tan corrupta y confusa. No es de extrañar que muchas personas que trataron de cambiar su dieta terminen abandonándola. La ciencia es clara en ciertas cosas, así que aquí hay 5 consejos de dieta que definitivamente deberías ignorar.

JUGOS CON LAS COMIDAS PARA PERDER PESO.

Los zumos están muy de moda ahora mismo. Pero hacer jugo no es tan saludable como podrías pensar. ¿Puedes adivinar por qué?

Ver a la gente bebiendo pinta tras pinta de jugos verdes puede parecer la cima de la salud, pero no dejes que la coloración te engañe: las dietas de jugo no son óptimas. La razón de esto es porque el jugo elimina mucho de lo que hace que las frutas y verduras sean saludables: su piel y su fibra. La mayoría de los fitonutrientes de las plantas, desde las manzanas hasta el calabacín, están contenidos en la piel. El jugo elimina el agua y algunas de las vitaminas de las verduras, pero no retiene la fibra. Es más, la pequeña cantidad de forraje que pasa está tan destrozada que no proporciona un hábitat particularmente adecuado para las bacterias intestinales, afectando negativamente a la formación de heces.

COMER CADA PAR DE HORAS

Este es un clásico, especialmente en la comunidad del fitness. Hay dos ideas principales detrás de comer cada dos horas. La primera es que comiendo cada dos horas, “mantendrás tu metabolismo alto y quemarás más calorías”. Cuanta más comida le des a tu cuerpo, más músculo construirá y más energía quemarás.

CUENTA LAS CALORÍAS

El recuento de calorías es un elemento básico de la industria de la dieta moderna. Pero el humano promedio se las arregló para mantener su peso de manera perfectamente adecuada a través de la historia sin saber lo que era una caloría. ¿Cómo lo lograron?

EVITANDO TODOS LOS ALIMENTOS GRASOS

La grasa es un elemento necesario en nuestras dietas. La grasa es el combustible, pero también nuestro cuerpo necesita grasa para el funcionamiento normal del cerebro, el equilibrio hormonal, la integridad celular y el procesamiento de algunas vitaminas. Las grasas también ayudan a frenar el apetito y a estabilizar los niveles de energía. Así que evitar la grasa como parte de una dieta es generalmente una mala idea.

Lo que pasa con la grasa es saber la diferencia entre las variedades saludables y las no saludables.

COMER TODO CON MODERACIÓN

Comer todo con moderación puede parecer una buena idea para vivir. Comer un brownie azucarado o una pequeña hamburguesa con papas fritas de vez en cuando no parece un inconveniente de una dieta saludable. Pero si lo usas como una excusa regular, podrías estar volviendo al camino equivocado.

receta de pudin de chia

Pudín de Fresas con Chia

Martina

Esta receta de un simple Pudín de Fresa Chia es el desayuno perfecto. Es cremoso y delicioso, lo suficientemente bonito para ser servido como postre también. Está cargado con un fresco sabor afrutado, ligeramente dulce y totalmente adictivo. Un satisfactorio regalo sin culpa, hecho sin azúcares refinados, saludable y lleno de súper alimentos!

INGREDIENTES UTILIZADOS

Esto es como la receta de desayuno más FÁCIL y súper saludable que puedas imaginar. No hay que ser muy listo. Y sólo necesitarás unos pocos y simples ingredientes:

SEMILLAS DE CHIA: Las semillas de Chia son uno de los alimentos más saludables del planeta y están grapadas en mi despensa. Los beneficios de las semillas de chia son numerosos. Están llenas de nutrientes: fibras, omega-3 saludables y muchos minerales y vitaminas esenciales. Son perfectas para hacer un desayuno completo y equilibrado.

Leche de avena, pero puedes usar cualquier leche no láctea como la de almendras o la de soja. La leche de vaca y la de coco no funcionarán bien aquí. Interferirá con otros sabores.

Mantequilla de cacahuete: He usado mantequilla de cacahuete cremosa y natural. La mantequilla de maní contribuyó en gran medida a la textura cremosa en general, pero también se emparejó tan bien con las fresas. Además, añadió más nutrientes, haciendo este pudín de chía más satisfactorio.

Para endulzar este pudín de chía de fresa, usé miel cruda. La miel cruda es un edulcorante no refinado con muchos beneficios para la salud. Le da una sutil dulzura al pudín de chía, pero no lo sobrecarga con muchas calorías azucaradas. Para la versión vegana, puedes usar jarabe de arce o de dátiles.

Para condimentar un poco las cosas, añadí un toque de vainilla, sólo para hacer este sabor de belleza aún más irresistible, y un toque de canela de Ceilán que se combinó tan bien con las fresas frescas y dio un aroma increíble.

Receta Pudín de Fresas con Chia

OPCIÓN 1 (sin usar una licuadora):

Pura fresa con el tenedor y ponerla en el frasco.
Añade la leche y las semillas de chía + la mantequilla de cacahuete, la maca (si se usa), la vainilla, la canela y el edulcorante.
Cerrar el frasco con la tapa y agitarlo.
Espere 15 minutos para que se forme el pudín de chía.
Cúbralo con más fresas frescas. Sirva y disfrute!
Tendrás un suave pudín de chía con trozos de fresas masticables en su interior.

OPCIÓN 2 (usando una licuadora):

Licuar las fresas con la leche, la mantequilla de cacahuete, la maca (si se usa), la vainilla, la canela y el edulcorante en la licuadora.
Añade las semillas de chía y pulsa para que las semillas de chía se combinen.
Vierta la mezcla en un vaso o tarro.
Espere 15 minutos para que se forme el pudín de chía.
Cúbralo con más fresas frescas. Sirva y disfrute!
Tendrás un suave pudín de chía con un agradable sabor afrutado.

CONSEJOS PARA EL ALMACENAMIENTO

Mantén las sobras selladas hasta 2 días en la nevera.

PREPARA LA NOCHE ANTERIOR: Haz un pudín de fresa chía y ponlo en un frasco con tapa. Por la mañana, agregue los ingredientes, sirva y disfrute!

SUSTITUCIONES

Puedes sustituir la mantequilla de cacahuete por mantequilla de almendra, o para la versión NUT FREE puedes usar cualquier mantequilla sin nueces.
Puedes sustituir la miel cruda por jarabe de arce (para la versión VEGAN). Alternativamente, si usas una licuadora, puedes sustituir el edulcorante líquido con pocos dátiles remojados.
Sustituye la leche de avena por cualquier leche no dietética que prefieras y que uses normalmente. Ten en cuenta que la leche de coco no funcionará aquí, sabe bien. Ni la leche de vaca.
Las fresas frescas son las mejores aquí, pero congeladas también funcionarán bien. Si está usando fresas congeladas, puede esperar una textura más cremosa y densa, por lo que probablemente tendrá que añadir líquido adicional – leche.

receta de galletas de avena con chocolate

Galletas de Avena con Chispas de Chocolate

Martina

Masticables y llenas de chispas de chocolate oscuro, estas galletas de avena con chispas de chocolate son el regalo perfecto para la salud. Estas deliciosas galletas están hechas con unos simples ingredientes de despensa pero llenas de sabor y nutrientes. Hechas SIN AZÚCAR REFINADO, y de grano entero, estas galletas de avena son un sabroso desayuno, una merienda escolar para niños o un regalo para la tarde.

Estas galletas de avena con chispas de chocolate son básicamente un alimento básico en mi tarro de galletas. A mi hijo le encanta comerlas como una merienda rápida cuando vuelve a casa de la escuela. Y a mi marido le gusta tomar una justo antes de llegar a la puerta por la mañana. Quiero decir… ¿Quién puede resistirse a ellas? Son deliciosos. + Cargados con trozos de chocolate negro. + Tan sanas y fáciles de hacer!

INGREDIENTES UTILIZADOS

Las galletas de avena con chispas de chocolate son súper sencillas de hacer. Necesitarás algunos ingredientes de la despensa:

AVENA: Yo uso mucho la avena en mi horneado. La avena es una excelente fuente de fibra, especialmente de beta-glucano, un tipo de fibra soluble responsable de mantener nuestro corazón sano. También apoya el crecimiento de las bacterias buenas en nuestro tracto digestivo, lo cual es esencial para nuestra salud en general. La avena también tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, poderosos antioxidantes y proteínas (1). Es una gran fuente de energía y plenitud. Normalmente uso la avena rápida para hacer galletas de avena, pero puedes sustituirla por avena enrollada.

HARINA DE GRANO ENTERO: Aquí he usado harina de espelta de grano entero. Es uno de los alimentos básicos de mi despensa. La uso en mi panadería como sustituto de la harina de trigo para todo uso. La harina de escanda es un antiguo grano con un sabor a nuez y ligeramente dulce. Está llena de nutrientes, especialmente de fibras.
Usé jarabe de arce puro, pero puedes usar miel aquí si quieres. El jarabe dio una sutil dulzura, pero no sobrecargó las galletas con muchas calorías de azúcar.

También añadí algunas chispas de chocolate negro. Añadieron ese ponche de “chocolate”. Derretir trozos de chocolate negro en una galleta caliente es increíblemente bueno y satisfactorio. He usado chocolate negro hecho con 75% o más de cacao crudo que está hecho sin azúcares refinados. Puedes encontrarlos en tiendas de alimentos saludables.

Otros ingredientes de despensa que necesitarás:

  • Polvo de hornear
  • Extracto de vainilla
  • Huevos… Utilicé los de granja, criados en pastos.
  • Sal – Me gusta usar la sal del Himalaya.
  • Aceite de coco extra virgen

Receta de galletas

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos.
Porciones12 galletas
Calorías 208 kcal

Necesitarás

Tazas de medir
Tazones de mezcla
Batidor
Espátula de silicona flexible
Hoja para hornear

Ingredientes

1 1/2 taza de avena rápida o copos de avena.
3/4 de taza de harina de grano entero. Utilicé harina de escanda.
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal del Himalaya
1 huevo
2 cucharadas de aceite de coco extra virgen derretido y enfriado
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de jarabe de arce puro o miel
1 taza de chispas de chocolate negro

Instrucciones

Coloca una rejilla en el tercio inferior del horno y calienta a 356F (180C).
Forrar el fondo de una bandeja de hornear con papel pergamino. Poner a un lado.
En un recipiente pequeño de vidrio o acero inoxidable para mezclar agregue avena, harina integral, polvo de hornear y sal. Utilice una espátula de silicona para mezclar los ingredientes secos.
En un tazón grande para mezclar combine el aceite de coco derretido y enfriado a temperatura ambiente con jarabe de arce y extracto de vainilla. Utiliza el batidor y mézclalo hasta obtener una textura pegajosa.
Añada el huevo y revuelva vigorosamente con la batidora.
Cuando la masa parezca espesa y bien mezclada, añada los ingredientes secos. Usando la espátula, mezclar todo hasta que esté completamente combinado.
Incorporar suavemente las pepitas de chocolate. Usar la espátula.
Deje que la mezcla se asiente durante 10 minutos.
Use una cuchara para helado o una cucharada para sacar la mezcla de galletas y colóquela en una bandeja para hornear. Coloca las galletas a dos pulgadas de distancia. Aplana ligeramente la masa y dale forma a las galletas con la cuchara.
Hornee las galletas de 12 a 15 minutos. Ten cuidado con las galletas y no las cocines demasiado.
Cuando las saques del horno, las galletas estarán blandas. Déjalas enfriar durante unos minutos en la bandeja de hornear y luego transfiérelas a un estante para galletas para que se enfríen completamente. Se endurecerán después de enfriarse.

Notas Sustituciones

Sustituye la avena rápida por la avena enrollada. La avena enrollada dará galletas más densas, mientras que la avena rápida hará las galletas de avena más masticables.
Sustituir la harina de espelta de grano entero por harina de trigo entero.
Sustituir los trozos de chocolate negro por trozos de chocolate negro o cacao. Tengan en cuenta que los trozos de cacao tienen un sabor amargo y son difíciles de masticar, por lo que tal vez no sean adecuados para los niños.
Sustituir el jarabe de arce por miel. Asegúrate de que la miel no esté cruda sino en forma líquida y líquida.
PARA QUE NO TENGA GLUTEN: Usar avena sin gluten certificada.
Consejos para el almacenamiento
Guarda las galletas de avena en un tarro de galletas o en un recipiente hermético para alimentos. Durarán hasta 5 días en el refrigerador.
PARA CONGELAR LAS GALLETAS: Coloca las galletas en una bolsa zip-lock y congélalas hasta 3 meses. Descongélalas a temperatura ambiente antes de servirlas. No las calientes en el microondas.